Pages

vendredi 10 janvier 2014

ma galette des rois

Bon, ce blog va devenir plus un blog culinaire qu'un blog de sport :)
Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de galette des rois, très simple et très très gourmande :)

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf pour dorer

Recette :
Disposez la première pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
Mélangez dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande,sucre, oeuf, beurre mou).
Étalez le contenu du saladier sur la pâte
Refermez la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.
Dessinez au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf qui aura été dilué dans un peu d'eau.
Enfournez à 190°C pendant 30 min environ (souvent 40 min est nécessaire).
Afin de ne pas faire brûler le dessus, placez du papier sulfurisé dessus.

Aucun commentaire:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...